Майстер-клас з організації харчування в установах освіти

Вчора, 15 червня, в рамках проєкту “Новітні стандарти громадського харчування” заступник міського голови Роксоляна Гарасимів та начальник відділу освіти Елла Качмарчик взяли участь у практичному майстер-класі з організації харчування в установах освіти. 

Організаторами такого заходу стали Львівське регіональне відділення Асоціації міст України та Національна асоціація громадського харчування. 

У ході майстер-класу було надано практичні рекомендації, спрямовані на покращення харчування у школах, продемонстровано приготування страв, черговість процесів приготування типового меню, безпечне і якісне приготування великих обсягів продукції з метою якісного, різноманітного харчування та впровадження нових технологій у харчоблоці закладів освіти.