Профілактика кишкових інфекцій

З настанням літнього сезону, який характеризується різким підвищенням температури навколишнього середовища, така ситуація є небезпечною і виникають значні ризики виникнення різноманітних інфекційних захворювань серед населення. Це насамперед гострі кишкові інфекції, такі як ротавірусний гастроентероколіт, дизентерія, черевний тиф, парати­ф, холера, вірусний гепатит A, лептоспіроз та інші. Фак­то­ра­ми пе­ре­да­чі збуд­ни­ків слу­жать на­сам­пе­ред заб­рудне­на во­да, ін­фі­ко­ва­ні хар­чо­ві про­дук­ти, бруд­ні ру­ки й пред­ме­ти по­бу­ту. 

Щоб запобігти захворюванню та вберегти своє здоров’я та здоров’я близьких, не­об­хідно дот­ри­му­ва­ти­ся еле­мен­тарних пра­вил:

• не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел водопостачання (ріки, озера, підземні джерела, поверхневі водойми тощо);
• для пиття та приготування їжі використовувати воду тільки з централізованих джерел водопостачання або питну бутильовану;
• при заміських прогулянках мати з собою достатній індивідуальний запас питної води;
• не вживати незнайомі гриби, ягоди, трави та інші рослини. При харчуванні у непристосованих умовах (ліс, пляж тощо) виключати контакт продуктів з ґрунтом та піском;
• мити руки з милом, особливо перед їдою і приготуванням їжі, після повернення з вулиці та відвідання місць загального користування;
• не купувати харчові продукти на стихійних ринках або з рук у приватних осіб. Купуючи будь-які харчові продукти у торговельній мережі, споживач має право вимагати у продавця документи, що підтверджують якість та безпеку продукції;
• особливу увагу звертати на терміни придатності продуктів, які реалізуються у торговельній мережі, та органолептичні показники, які викликають хоч найменшу підозру. Насамперед це стосується продуктів, що реалізуються у невеличких кіосках, де значна частина товару, як правило, зберігається без холодильного обладнання, в тому числі на зовнішніх вітринах під пекучим сонцем
• всі харчові продукти вкривати від комах, харчові відходи тримати в контейнерах з кришкою, знищувати мух;
• при відвідуванні чи для відзначення свят із великою кількістю учасників на підприємстві громадського харчування не використовувати орендовані чи пристосовані приміщення, що не відповідають санітарно-гігієнічним вимогам щодо приготування їжі, а саме: відсутність холодної та гарячої протічної води, відсутність або недостатня кількість технологічного і холодильного обладнання, розділового інвентарю тощо;
• купатися тільки в спеціально відведених місцях.

Виконання цих нескладних правил та порад допоможе уникнути захворювання гострої кишкової інфекції й зберегти Ваше здоров’я та здоров’я Ваших близьких, особливо дітей!

Але, якщо раптом у Вас виникли симптоми гострої кишкової інфекції, чи харчового отруєння необхідно негайно звернутися за медичною допомогою!