Профілактика гострих кишкових інфекцій у літню спеку: роз’яснення ЦГЗ та НСЗУ

У період високих літніх температур зростає ризик виникнення харчових отруєнь та гострих кишкових інфекцій.
Центр громадського здоров’я та НСЗУ нагадують про базові правила безпечного харчування та алгоритм безоплатної медичної допомоги.

5 принципів безпечнішого харчування влітку:

• Чистота: ретельно мийте руки з милом перед приготуванням та вживанням їжі.
• Відокремлення: зберігайте сирі продукти (м’ясо, рибу) окремо від готових страв.
• Термічна обробка: ретельно проварюйте та просмажуйте м’ясні продукти й яйця.
• Температурний режим: не залишайте приготовлену їжу при кімнатній температурі більше ніж на 2 години.
• Безпечна вода та сировина: використовуйте питну воду з перевірених джерел.

Де отримати медичну допомогу при симптомах?

При виникненні перших симптомів (нудота, підвищена температура, розлади травлення) негайно зверніться до вашого сімейного лікаря.
У разі важкого стану викликайте екстрену медичну допомогу за номером 103.
Усі базові обстеження та консультування за Програмою медичних гарантій є безоплатними.

Джерело: Роз’яснення Центру громадського здоров’я України та НСЗУ.